Banane et chocolat: tout sorbet

Les fondus de chocolat nous disent que notre sorbet au chocolat est tout juste incroyable. Voici donc une bûche sans lactose, mais pas sans gourmandise. L’insert est en sorbet à la banane réalisé avec des bananes bios issues du commerce équitable. La texture de la banane rend le mélange particulièrement intéressant avec l’autre sorbet qui, lui, est confectionné avec du chocolat bio qui contient 74 % de cacao.
Sur un biscuit sans lactose et sans gluten : une dacquoise (à base d’amandes en poudre) au chocolat et faite maison bien évidemment.