Caramel au beurre salé

Le succès de cette bûche ne trompe pas : les gourmands attendent leur dessert ! La glace caramel au beurre salé contient un insert de caramel qui coule lorsqu’on la tranche. Le tout est saupoudré de cacao amer.
Sur un biscuit Madeleine, agrémenté de fleur de sel et de cacao amer.